Question

食品添加剂可以限量使用，但一些非食用添加剂物质经常混入其中，危及人的健康和生命安全。下列可引发食品安全事故的是（   ）

A. 果冻中添加塑化剂 B. 饮料中添加胡萝卜汁

C. 炒菜时添加少量味精 D. 腌制豆角时添加适量食盐

Answer

A

【解析】

食品安全指食品无毒、无害，符合应当有的营养要求，对人体健康不造成任何急性、亚急性或者慢性危害。

塑化剂，是工业上被广泛使用的高分子材料助剂，在塑料加工中添加这种物质，可以使其柔韧性增强，容易加工，可合法用于工业用途。已经被列入食品中可能违法添加的非食用物质和易滥用的食品添加剂名单。添加会引发安全事故。所以A符合题意，而味精又称味素，是调味料的一种，对人体无害。食盐又称餐桌盐，是对人类生存最重要的物质之一，也是烹饪中最常用的调味料。胡萝卜汁含有丰富的胡萝卜素，有益于人类的健康。