Question

看图填空题。观察下图，在图中标注出线条所指部位的名称，并回答下列问题：

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（1）淀粉在消化道的_____被初步消化为 麦芽糖，在小肠被分解为 _____；

（2）蛋白质在消化道的_____被初步消化，在小肠被分解为 _____；

（3）脂肪在人体消化道的_____才被消化，在胆汁和消化酶的作用下 被分解成__________ 和________________。

Answer

口腔 葡萄糖 胃 氨基酸 小肠 甘油 脂肪酸

【解析】

淀粉的消化开始于口腔，最终在小肠中被彻底消化为葡萄糖；蛋白质的消化开始于胃，最终在小肠中被彻底消化为氨基酸；脂肪的消化是从小肠开始的，在小肠中被彻底消化为甘油和脂肪酸。

人体的消化系统是由消化道和消化腺组成的；消化道由口腔、咽、食道、胃、小肠、大肠、肛门组成；消化腺有唾液腺、胃腺、肠腺、胰腺、肝脏等。消化系统如图：

故图中标注出线条所指部位的名称为：

（1）淀粉的消化从口腔开始，口腔中的唾液淀粉酶能够将部分淀粉分解为麦芽糖，当淀粉和麦芽糖进入小肠后，由于小肠中的胰液和肠液中含有消化糖类、脂肪和蛋白质的酶，因此，淀粉等糖类物质在小肠内被彻底消化为葡萄糖。

（2）蛋白质开始消化的部位是胃，在胃蛋白质酶的作用下，蛋白质被初步消化成多肽。然后再在小肠中肠液和胰液中酶的作用下最终被彻底消化成氨基酸。

（3）脂肪的消化在小肠里进行，小肠里有胆汁、胰液和肠液等多种消化液，胰液和肠液中含有消化糖类、蛋白质和脂肪的酶，胆汁虽然不含有消化酶，但它对脂肪起乳化作用，使脂肪变成微小的颗粒，增加与消化酶的接触面积，从而促进脂肪的消化。脂肪在小肠里被彻底消化为甘油和脂肪酸。