在探究“食物在口腔内的消化”时，先向试管中加入适量的馒头碎屑，然后按照如表设计的方案进行实验。推测滴加碘液后不变蓝的试管是（ ）
试管 | ① | ② | ③ | ④ |
清水或唾液 | 2mL清水 | 2mL唾液 | 2mL清水 | 2mL唾液 |
温度 | 37℃ | 37℃ | 0℃ | 0℃ |
A. ① B. ② C. ③ D. ④
食物的消化分为物理性消化和化学性消化。食物在消化液中消化酶的作用 下逐步分解的过程属于化学性消化。下列属于化学性消化的是（）
A. 口腔内牙齿咀嚼馒头 B. 胃肠蠕动使食物混合
C. 小肠内胰液消化瘦肉片 D. 肝脏分泌的胆汁消化脂肪
维生素和无机盐在人体中需要量虽然很少，却起着“人体运作的润滑剂”和“健康的基石”的作用。下面所列物质与缺乏症，不相符的是（ ）
选项 | A | B | C | D |
物质 | 维生素A | 维生素B1 | 钙 | 铁 |
缺乏症 | 夜盲症 | 脚气 | 佝偻病 | 贫血症 |
A. A B. B C. C D. D
小强大病之后，身体快速消瘦，主要是由于下列哪项物质被消耗多而补充少（ ）
A. 脂肪 B. 蛋白质 C. 糖类 D. 维生素
平时食用的面包、花生、牛肉等食物所含有的营养物质中，能为机体提供能量的有（ ）
A. 水、无机盐和维生素 B. 糖类、无机盐和蛋白质
C. 糖类、脂肪和蛋白质 D. 蛋白质、糖类和维生素
儿童食物中缺少了哪些物质会患佝偻病？（ ）
A. 糖类和蛋白质 B. 维生素C和维生素A C. 碘和铁 D. 钙和维生素D
