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食品放在冰箱中能保持一段时间不腐败,主要是因为在冰箱这个环境中( ) A. 细菌...

食品放在冰箱中能保持一段时间不腐败,主要是因为在冰箱这个环境中( )

A. 细菌被杀灭

B. 细菌生长繁殖受到抑制

C. 细菌不产生芽孢

D. 没有细菌

 

B 【解析】 试题分析: 细菌和真菌的生活需要一定的条件,如水分、适宜的温度、还有有机物.但不同的细菌和真菌还要求某种特定的生活条件,例如有的需要氧气,有的在有氧的条件下生命活动会受到抑制。冰箱内温度较低,低温能够抑制细菌的生长和繁殖,但不能杀死细菌。虽然冰箱中有细菌和真菌的存在,但因其生长和繁殖速度很慢,分解食品中有机物的速度较慢,所以食品在冰箱中能保持一段时间不腐败。 考点: 细菌和真菌的生活需要的条件。  
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考点分析:
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