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某中学生物科技活动兴趣小组,在探究“淀粉在口腔内的消化”时,进行了以下实验; 试...

某中学生物科技活动兴趣小组,在探究“淀粉在口腔内的消化”时,进行了以下实验;

试管编号

1

2

3

馒头碎屑或块

碎屑适量

碎屑适量

馒头块适量

唾液有无

2毫升唾液

A

2毫升唾液

是否搅拌

充分搅拌

充分搅拌

不搅拌

保温

37℃水浴保温10分钟

加入碘液

2滴

 

(1)为了证明“唾液对馒头有消化作用”在2号试管的A处应加入____________,与1号试管形成对照。

(2)为了证明“牙齿的咀嚼,舌的搅拌”对馒头消化有促进作用,应选_______两支试管进行对照实验。

(3)实验结果是_________号试管中的物质遇到碘液不变蓝,原因是_____________________________

 

2mL清水 1、3 1 淀粉被分解成了麦芽糖,所以遇碘不变蓝 【解析】 对照实验:在探究某种条件对研究对象的影响时,对研究对象进行的除了该条件不同以外,其他条件都相同的实验。根据变量设置一组对照实验,使实验结果具有说服力。一般来说,对实验变量进行处理的就是实验组。没有处理是的就是对照组。唾液中的唾液淀粉酶将馒头中的淀粉分解成麦芽糖;淀粉遇碘变蓝色是淀粉的特性,常用碘液来验证淀粉的存在。 (1)为了证明唾液对馒头有消化作用,唯一不同的变量是唾液,除有无唾液外,其它条件都相同,因此,在2号试管的A处加入2mL清水,与1号试管形成对照。 (2)为了证明牙齿的咀嚼,舌的搅拌对馒头消化有促进作用,唯一不同的变量是牙齿的咀嚼、舌的搅拌,应选用1和3两支试管进行对照实验,放在37℃水浴中是为了模拟口腔的温度,酶的活性最强。 (3)1号试管中唾液淀粉酶将馒头中的淀粉分解成麦芽糖,滴加碘液不变蓝;2号试管中清水对淀粉没有分解作用,滴加碘液变蓝;3号试管中唾液淀粉酶没有与馒头中的淀粉充分混合,唾液唾液淀粉酶没有将淀粉全部分解消化,滴加碘液变蓝。所以,实验结果是1号试管中的物质遇到碘液的不变蓝,原因是淀粉被分解成了麦芽糖,所以遇碘不变蓝。
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考点分析:
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判断题

(1)发霉变质的食物不能吃,但是可以喂家禽家畜。________

(2)维生素、无机盐在人体所需量都不多,但作用都很大。________

(3)植物性食物不含维生素A,因此长期吃植物性食物会患夜盲症。________

(4)逢年过节,暴饮暴食,并不会影响胃肠功能。_________

(5)用铁锅炒菜时,常会有微量铁(含铁的无机盐)混入食物而被人体吸收。这样是对人体有益的。________

(6)食物的消化和牙齿的咀嚼及舌的搅拌没有关系。_______

(7)营养物质只能在小肠被吸收。_______

(8)大肠的内表面也有环形皱襞和绒毛状突起。_______

(9)有“虫眼”的蔬菜和水果,农药含量少。_______

(10)维生素对人体健康有重要作用,因此可大量服用各种维生素。________

 

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左右对应正确的用线连接起来。

 

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牛奶富含的维生素_________能促进钙的吸收,还富含维生素________,可预防夜盲症.

 

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小肠内有______________________________等多种消化液。

 

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人体消化和吸收的主要场所是_____________

 

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试题属性

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