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罐头食品在很长时间内不会腐败变质的原因是( ) A. 密封很严,细菌没有机会进入...

罐头食品在很长时间内不会腐败变质的原因是(  )

A. 密封很严,细菌没有机会进入

B. 密封很严,细菌无法呼吸而死亡

C. 封盖前高温灭菌,封盖后罐内没有细菌

D. 高温、密封影响了罐内细菌的繁殖

 

C 【解析】 罐头食品采用的保存方法是罐装法。 食物腐败变质是由于微生物的生长和大量繁殖而引起的。因此食品保存就要尽量的杀死或抑制微生物的生长和大量繁殖。首先喜氧菌不能在无氧环境下生存,厌氧菌可以在罐头里生存、繁殖(袋装食品发生胀袋的原因)。所以罐头食品在很长时间内不会腐败变质的原因是封盖前高温灭菌,瓶内无细菌,封盖后密封很严,细菌不能进入。
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考点分析:
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细菌和许多真菌无影无踪”,但又“无处不在,人们对它爱恨交加,以下关于细菌和真菌的描述,正确的是

A.所有细菌和真菌都是单细胞生物

B.细菌和真菌通过与动植物共生使其患病

C细菌和真菌必须生活在有氧的环境

D.细菌和真菌主要作为分解者参与物质循环

 

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唐朝时,长安的裁缝会把长有绿毛的糨糊涂在被剪刀划破的手指上,这是由于(  )

A. 糨糊能够止血

B. “绿毛”产生的物质杀菌作用

C. “绿毛”是一种霉菌能止痛

D. 糨糊可以防止伤口进水

 

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树林里,美丽的蘑菇撑起一把把彩色的小伞,随着温和的春风翩翩起舞。关于蘑菇的叙述,不正确的是(  )

A. 蘑菇是由大量菌丝构成的

B. 蘑菇能进行光合作用,合成有机物

C. 蘑菇不属于种子植物

D. 蘑菇不是靠根从土壤里吸收水分和无机盐

 

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研究人员发现了一种含有集光复合体的好氧细菌,每个集光复合体含有大量的叶绿素,使得细菌能够同其他生物争夺阳光维持生存。下列有关该细菌的叙述,正确的是(  )

A. 该细菌的基本结构包括细胞壁、细胞膜、细胞质和细胞核

B. 由该细菌可知,细菌也可能进行光合作用制造有机物

C. 该细菌是光能自养细菌,其光合作用的场所是叶绿体

D. 该细菌生命活动所需能量主要由线粒体提供

 

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细菌分布非常广泛,如图为细菌结构示意图,则下列分析错误的是(  )

A. 与甲型H1N1流感病毒相比,细菌具有细胞结构

B. 与青霉菌相比,细菌的细胞中没有细胞核

C. 当[③]增厚时,细菌能够形成休眠体芽孢,以抵抗不良环境

D. 细菌靠⑥繁殖后代

 

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