Question

如图是人体消化系统组成示意图。

（1）食物通过消化道的顺序是：[_____]________、咽、食道、胃、______、大肠和肛门。

（2）人体最重要的消化腺是[_____]________，它能分泌消化_______、________和 ________的消化酶。

（3）淀粉开始消化的部位是：[_____]________；蛋白质开始消化的部位是：[_____]________；脂肪开始消化的部位是：[_____]________。

（4）淀粉、蛋白质、脂肪在[_____]________被彻底消化。

Answer

1 口腔 小肠 3 胰腺 淀粉 脂肪 蛋白质 1口腔 2 胃 7小肠 小肠

【解析】

图中结构名称：1口腔；2胃；3胰腺；4大肠，5唾液腺，6肝脏，7小肠。

（1）消化系统由消化道和消化腺两大部分组成。消化道包括口腔、咽、食管、胃、小肠、大肠和肛门等。因此食物通过消化道的顺序是：口腔、咽、食道、胃、小肠、大肠和肛门。
（2）人体最重要的消化腺是胰腺，它分泌的胰液中含有消化淀粉、蛋白质和脂肪的消化酶。
（3）糖类、蛋白质和脂肪必须经过消化才能吸收。淀粉的消化是从口腔开始的，在口腔中淀粉被初步分解为麦芽糖，再到小肠中在肠液和胰液的作用下，被彻底分解为葡萄糖；蛋白质的消化从胃开始，在胃液的作用下被初步消化，再到小肠中在肠液和胰液的作用下，被彻底分解为氨基酸；脂肪的消化开始于小肠，先是胆汁将脂肪颗粒乳化为脂肪微粒，再在肠液和胰液的作用下，被彻底分解为甘油和脂肪酸。因此消化道内，消化淀粉、蛋白质和脂肪的起始部位依次是1口腔、2胃、7小肠。
（4）小肠是消化和吸收的主要器官，淀粉、蛋白质、脂肪都在7小肠里被彻底消化，最终消化产物分别是葡萄糖、氨基酸、甘油和脂肪酸。