淀粉在口腔中消化成（ ）
A. 葡萄糖 B. 麦芽糖 C. 维生素 D. 氨基酸
下列做法中，未注意食品安全的是（ ）
A. 生产绿色食品 B. 用清水浸泡、冲洗水果蔬菜
C. 吃发芽的马铃薯 D. 买肉时看肉是否是检疫合格的
被誉为“第七类营养素”的是（ ）
A. 蛋白质 B. 维生素 C. 胡萝卜素 D. 膳食纤维
人体内备用的能源物质是（ ）
A. 蛋白质 B. 无机盐 C. 脂肪 D. 糖类
一生中身高发育和智力发展的黄金时期是（ ）
A. 童年期 B. 青春期 C. 成年期 D. 老年期
青春期发育突出的特征是（ ）
A. 身高和体重迅速增加
B. 肺活量显著增大
C. 性发育和性成熟
D. 神经系统的功能日益完善
