下列关于对食物中的营养物质的认识不完全正确的是（ ）
A．糖类是人体的主要供能物质；儿童缺含钙的无机盐易患佝偻病
B．脂肪是人体内重要的备用能源物质；人体缺维生素B1易患神经炎
C．蛋白质是建造和修复身体的重要原料；人体缺维生素A易得夜盲症
D．水是人体内含量最多的物质；人体缺铁易患地方性甲状腺肿
下列营养缺乏症与其病因对应关系正确的是（ ）
A. 肥胖﹣缺少糖类 B. 夜盲症﹣缺乏维生素C
C. 地方性甲状腺肿﹣缺乏铁 D. 佝偻病﹣缺钙
营养物质对人体的主要作用是（ ）
A. 建造我们的身体 B. 提供能量
C. 维持生命和健康 D. A、B、C三项都是
下列哪组物质，都能为细胞的生命活动提供能量的是
A．水、糖类、氧 B．糖类、脂类、蛋白质
C．无机盐、维生素 D．尿素、二氧化碳、糖类
青少年要适当多吃蛋、奶、鱼、肉等富含蛋白质的食品，这是因为蛋白质是（ ）
A. 主要的储能物质 B. 主要的供能物质
C. 细胞的重要组成成分 D. 膳食纤维的主要来源
下列食品中富含蛋白质的是（ ）
A. 蔬菜 B. 廋猪肉 C. 稻米 D. 肥猪肉
