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小红为妈妈设计了一份午餐食谱:米饭、 清炖牛肉、麻辣豆腐.加上下列哪种食物后可以...

小红为妈妈设计了一份午餐食谱:米饭、 清炖牛肉、麻辣豆腐.加上下列哪种食物后可以让这份食谱更为合理?(   )

A. 排骨汤 B. 牛奶 C. 素炒豆角 D. 小米粥

 

C 【解析】 试题该午餐中的米饭主要提供糖类,清炖牛肉、麻辣豆腐主要提供蛋白质、脂肪和无机盐,缺少蔬菜水果类,会导致维生素摄入量不足,因此还应增加的食物是蔬菜水果类; A、排骨汤主要成分是脂肪和蛋白质,A不符合题意; B、牛奶的主要成分是蛋白质,B不符合题意; C、素炒豆角主要成分是维生素,C符合题意; D小米粥主要成分是淀粉,D不符合题意. 故选:C.
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考点分析:
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