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素食者无法从食物中摄取仅存于肉类中的维生素A,但是,水果蔬菜中的哪种物质被摄人后...

素食者无法从食物中摄取仅存于肉类中的维生素A,但是,水果蔬菜中的哪种物质被摄人后,也能在人体内转变为维生素A                                 (     )

  A.维生素C      B.胡萝卜素    C.维生素D      D.维生素B1

 

B 【解析】维生素既不参与构成人体细胞,也不为人体提供能量,而且人体对它的需要量很小,但它对人体的各项生命活动有重要的作用;人体一旦缺乏维生素,就会影响正常的生长和发育,还会引起疾病. 【解析】 缺乏维生素A易患皮肤粗糙和夜盲症等,维生素A主要在动物的肝脏中含量丰富,植物性食物中一般不含维生素A,但是胡萝卜和黄色玉米等植物性食物里含有大量的胡萝卜素,它们在人体肝脏内能转变成维生素A.可见B符合题意. 故选:B  
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考点分析:
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人们现在所食用的盐都是加碘盐,主要是为了预防  (     )

A. 地方性甲状腺肿大 B. 坏血病 C. 糖尿病 D. 贫血

 

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缺少含有下列哪一种物质的无机盐可能导致贫血(   )

A. 锌    B. 铁    C. 钙    D.

 

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在日常生活中,你一天食物的构成成分中,下列哪种占的比例最大( )

A. 糖类    B. 蛋白质    C. 脂肪    D. 维生素

 

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我们每天吃进的各种食物,能为我们提供的营养物质有(    )

A. 糖类、蛋白质、脂类、水分、无机盐和维生素

B. 糖类、蛋白质、水分、无机盐和维生素

C. 糖类、水分、无机盐和维生素

D. 糖类、蛋白质、脂类、水分、无机盐、维生素和氧

 

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下列关于青春期的说法中,正确的是

A. 青春痘才算进入青春期

B. 抽烟、喝酒是青春期成熟的表现

C. 青春期是人生的美好时光,应及时行乐

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