Question

对蛋白质、脂肪、糖类都能起到消化作用的消化液是（    ）

A、唾液        B、胃液       C、胆汁      D、胰液和肠液

Answer

D

【解析】

试题能够消化脂肪、蛋白质和糖类的消化液必须含有多种消化酶。

唾液里面含有唾液淀粉酶，能对糖类进行初步的化学性消化，将糖类初步消化成麦芽糖。

胃液里面含有胃蛋白酶，能对蛋白质进行化学性消化，对脂肪和糖类不能消化；

胆汁是由肝脏分泌的，里面不含消化酶，但能够乳化脂肪，将较大的脂肪颗粒乳化为脂肪微粒，增大与消化酶的接触面积，对脂肪进行物理性消化．对糖类和蛋白质不能消化；

肠液、胰液分泌的消化液含多种消化酶，能对糖类和蛋白质、脂肪进行化学性消化。

故A、B、C错误， D正确，故选D。