被现代科学家称为人类的“第七类营养素”的是 A. 无机盐 B. 膳食纤维 C. ...

被现代科学家称为人类的“第七类营养素”的是

A. 无机盐 B. 膳食纤维 C. 胡萝卜素 D. 维生素

B 【解析】膳食纤维基本不含人体能够消化吸收的营养物质，其主要作用是促进食物的消化。纤维素等膳食纤维能促进胃肠的蠕动和排空，所以多吃一些富含膳食纤维的食物，就会排便通畅、降低人体内过高的血脂和血糖，有利于维护心脑血管的健康，因此膳食纤维被称为第七营养素。B符合题意。

考点分析：

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