淀粉在口腔中消化成（ ）
A. 葡萄糖 B. 麦芽糖 C. 维生素 D. 氨基酸
人体内备用的能源物质是（ ）
A. 蛋白质 B. 无机盐 C. 脂肪 D. 糖类
下列食物都能被消化道直接吸收的是（ ）。
A. 脂肪、维生素 B. 矿泉水、蛋白质
C. 面包、氨基酸 D. 食盐、葡萄糖
下列有关食品安全问题的叙述中，错误的是（ ）
A. 买蔬菜时，选择有虫眼的为佳
B. 选用有绿色食品安全标志的食品
C. 推算是否在保质期内
D. 关注食品包装上的营养成分，选择不含，少含添加剂的食品
有些药物常被封装在淀粉制成的胶囊中服用，以避免对胃产生刺激。从淀粉在消化道内的消化特点来看，其原因是（ ）
A. 胃能消化淀粉，使药物慢慢渗出
B. 胃不能消化淀粉，胶囊可经胃进入小肠
C. 胆汁不能消化淀粉
D. 淀粉在口腔内初步消化，便于吞咽
蛋白质在小肠内最终被分解成下列（ ）物质才能被吸收。
A. 麦芽糖 B. 葡萄糖
C. 氨基酸 D. 甘油和脂肪酸
