Question

青少年处于生长发育的关键时期，每天需要补充一定量的蛋白质。下列有关蛋白质作用的叙述，不正确的是（    ）

A. 是构成人体细胞的基本物质

B. 人的生长发育、组织更新离不开蛋白质

C. 能为人的生理活动提供能量

D. 人体需要量很小，作用非常重要

Answer

D

【解析】

食物中含有六大类营养物质：蛋白质、糖类、脂肪、维生素、水和无机盐，各具有不同的作用，据此解答。

蛋白质是构成人体细胞的基本物质，与人体的生长发育以及细胞的修复和更新有重要关系，蛋白质还能被分解，为人体的生理活动提供能量，ABC正确；维生素不是构成细胞的主要原料，不为人体提供能量，人体每日对它们的需要量也很小，但作用非常重要，人体对蛋白质的需要较多，D错误。