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“舌尖上的食物,味蕾上的健康”越来越被人们关注。下列做法,没有做到合理膳食的是(...

“舌尖上的食物,味蕾上的健康”越来越被人们关注。下列做法,没有做到合理膳食的是(    )

A. 食物多样,粗细搭配    B. 青少年应多吃肉类,少吃含淀粉丰富的米面等食物

C. 不偏食,不挑食,不暴饮暴食    D. 每日三餐,按时进餐

 

B 【解析】 合理膳食指的是由食物中摄取的各种营养素与身体对这些营养素的需要达到平衡,既不缺乏,也不过多。 合理营养还包括合理的用膳制度和合理的烹调方法。每天要一日三餐,按时进餐,每天摄入的总能量中,早、中、晚三餐比例为3:4:3,不偏食,不挑食,不暴饮暴食、缺乏某些营养素会引起营养缺乏病,如缺钙引起的佝偻病,缺铁引起的贫血等等。青少年要合理膳食,营养均衡,不是应多吃肉类,少吃含淀粉丰富的米面等食物,可见B符合题意。
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考点分析:
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某同学做“唾液淀粉酶的消化作用”实验记录如表;结论错误的是

试管

加入物质

温度

时间

加入碘液

1

淀粉糊+唾液

37°C

5分钟

不变蓝

2

淀粉糊+胃液

37°C

5分钟

变蓝

3

淀粉糊+唾液

0℃

5分钟

变蓝

4

淀粉糊+唾液

100℃

5分钟

变蓝

 

 

A. 对比1和3、4,得出唾液在适宜的温度下对淀粉有消化作用

B. 对比1和2,得出胃液对淀粉无消化作用

C. 对比2和3,有两个变量;不能得出科学结论

D. 分析1试管,可得出唾液能将淀粉分解成葡萄糖

 

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避免对胃产生刺激,制药厂常把一些药物封装在淀粉制成的胶囊中给人服用,其原理是(  )

A. 装在淀粉胶囊内,药物需慢慢渗出

B. 胃不能消化淀粉,胶囊可经胃进入小肠

C. 胆汁不能消化淀粉

D. 淀粉在口腔内初步消化,便于吞咽

 

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下列物质中,不经过消化就能被吸收的是(  )

①麦芽糖  ②食盐  ③维生素  ④花生油  ⑤水

A. ①②③ B. ②③④ C. ②③⑤ D. ①②⑤

 

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淀粉在唾液淀粉酶的作用下被转变成(  )

A. 葡萄糖 B. 麦芽糖 C. 甘油 D. 蔗糖

 

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人体内既能消化淀粉和蛋白质,又能消化脂肪的消化液是(  )

A. 唾液、胃液 B. 胃液、胆汁

C. 胆汁、小肠液 D. 小肠液、胰液

 

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试题属性

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