Question

在巴斯德曲颈瓶实验中，甲瓶的瓶口是竖直向上；乙瓶的瓶口是拉长呈S型的曲颈；将两个烧瓶内的肉汤同时煮沸放凉后，观察肉汤的变化。下列有关巴斯德的曲颈瓶实验的说法正确是（　　）

A. 本实验的实验变量是烧瓶放置时间的长短

B. 将两个烧瓶内的肉汤同时煮沸的目的是驱逐瓶内的空气

C. 巴斯德作出的假设是：使肉汤变质的微生物来自于肉汤自身

D. 空气能进入甲、乙烧瓶，但附着在空气尘埃上的微生物不能进入乙烧瓶

Answer

D

【解析】

结合题意和图示从空气中的细菌能否进入甲瓶与乙瓶的不同点来切入。

如图，将两个烧瓶内的肉汤同时煮沸放凉，即两瓶中都高温灭菌，甲瓶的瓶口是竖直向上的，因此空气中的微生物会通过竖直的瓶口进入甲瓶的肉汤中，使肉汤变质腐败。而乙瓶的瓶口是拉长呈S型的曲颈的，空气中的微生物就会被S型的曲颈阻挡住，微生物就不能进入乙瓶的肉汤中，肉汤保持新鲜。由此可知，甲乙两瓶的不同点是甲瓶的肉汤中有微生物，乙瓶的肉汤中无微生物，因此，本实验的实验变量是有无微生物，甲瓶是对照组，乙瓶是实验组。A错误，D正确；将两个烧瓶内的肉汤同时煮沸的目的是杀死瓶内原有的微生物。B错误；通过实验过程可以分析出巴斯德作出的假设是：引起肉汤变质的微生物来自于空气。C错误 。