阅读材料，回答问题
几百年前的欧洲，长期在海上航行的水手经常受坏血病的折磨，患者常常牙龈出血，甚至皮肤淤血和渗血，最后痛若地死去，人们一直查不出病因，奇怪的是，只要船只一靠岸，这种疾病很快就不治而愈了。水手们为么会得这种病呢？一位随船医生通过细心观察发現，水手在航海中很难吃到新鲜的水果和蔬菜。这位医生试着让患病的水手天天吃一些新鲜的柑橘，奇迹出现了一一这种病很快就痊愈了。
（1）船上的水手得了________（填疾病名称）。
（2）柑橘能治疗这种病是因为新鲜的柑橘富含_______（填一种营养成分名称）。
（3）水手最容易得这种病的原因是什么？___________。
上题图中位于宝塔第三、四层的食物富含蛋白质，有的同学怕肥胖不喜欢摄入这一类食物，为了验证蛋白质类食物对健康生长的重要作用，请你完善实验方案，并预测实验结果。
实验目的：验证蛋白质类食物对健康生长有重要作用。
实验步骤：
（1）取两只生长状況基本相同的健康幼年小白鼠，编号为A、B。分别称取它们的体重，测量它们的体长，并记录。
（2）每天定时定量：给A鼠配喂蛋白质含量极少的普通饲料，并加入适量蛋白质粉；给B鼠只饲喂等量________，其他条件______（填“相同”或“不相同”）。
（3）一段时间后，同时分别称取A、B鼠的体重，测量A、B鼠的体长，并记录。
（4）实验结果和实验
a、实验预期结果：A鼠体重和体长的増加量皆______（填“大于”或“小于”）B鼠。b、本实验中B鼠起______作用。
（5）实验结论：证明_______对健康生长有重要作用，是构成人体的基本物质。
下图是中国居民“平衡膳食宝塔”，请据图回答下列问題。
（1）图中位于塔基的食物是人们日常生活中的主食，主要含有淀粉等营养成分，淀粉可在____中初步消化成麦芽糖。
（2）位于宝塔第二层的食物富含_____和纤维素。
下图为人体消化系统模式图，请据图回答下列问题。
（1）最大的消化腺是（____）______，它分泌的消化液是_____，该液中不含______。
（2）消化食物、吸收养料的主要场所是（_____）_____，它和图中的（____）_____都能吸收维生素。
（3）蛋白质开始消化的部位是（____）_____，该部位可吸收少量的水、_______、酒精。
人体摄入的大部分食物必须经过消化作用才能被人体吸收利用。判断下列说法是否正确。（正确的写“对＂，错误的写“错＂）
（1）胆囊分泌的胆汁参与脂肪消化。（____）
（2）胃只有贮存食物的功能。（____）
（3）小肠是消化食物、吸收营养物质的主要部位。（____）
（4）脂肪在胃中被初步分解。（____）
从手臂的两根不同血管中抽得血液，测定其中的氧气（O₂）、二氧化碳（CO₂）的相对含量如图所示，下列叙述正确的是（ ）
A. 乙呈鲜红色 B. 甲是从静脉中抽取的
C. 甲是动脉血 D. 乙是从动脉中抽取的
