Question

胃、小肠、大肠都能吸收的成分是（     ）

①酒精     ②无机盐     ③水     ④维生素

A. ①② B. ②③ C. ③④ D. ①③

Answer

B

【解析】

食物中含有的维生素、水和无机盐等小分子的营养物质人体可以直接吸收利用，而蛋白质、糖类、脂肪这些大分子的营养物质是不溶于水的，必须在消化道内变成小分子的能溶于水的葡萄糖、氨基酸、甘油和脂肪酸后，才能被消化道壁吸收。

营养物质的吸收只在人体消化系统的部分消化道内进行。小肠是主要的吸收场所，能够吸收大部分的水、无机盐、维生素和全部的氨基酸、葡萄糖、甘油和脂肪酸。胃只能吸收少量的水、无机盐和酒精。大肠是形成粪便的场所，能够吸收少量的水、无机盐和维生素。其他的消化道基本上没有吸收功能。可见胃、小肠、大肠都能吸收的营养物质是水和无机盐。