现在，有些同学常不吃早餐就去上学。上午这些同学往往会出现头晕，心慌，注意力不集中...

现在，有些同学常不吃早餐就去上学。上午这些同学往往会出现头晕，心慌，注意力不集中等现象。也有些同学偏食、挑食，比如班上的李明同学就不爱吃蔬菜和水果，刷牙时，牙龈经常出血。这些会影响学习效果，又会影响健康。因此，作为学生一定要有较为合理的饮食习惯，做到合理营养。回答下列问题：

（1）面包的主要营养成分是______。

（2）李明同学牙龈经常出血可能是体内缺少哪种维生素？______，蔬菜水果中还含有______。

糖类维生素C 维生素C 【解析】合理营养是指由食物中摄取的各种营养素与身体对这些营养素的需要达到平衡，既不缺乏，也不过多。（1）面包的主要成分是糖类（淀粉），糖类最先在口腔中被初步消化成麦芽糖，糖类被消化的主要场所是小肠，在小肠中被最终消化成葡萄糖，糖类是主要的供能物质，能为人体提供能量。（2）维生素C能够维持正常的新陈代谢，维持骨骼、肌肉和血液的正常生理作用，增强抵抗力，当人体内缺乏维生素C时，人会患坏血病，表现为皮下、牙龈经常出血。蔬菜水果中还含有维生素C。

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考点分析：

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某科学兴趣小组在学习酶的知识后，开展了酶相关性质的实验研究。

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