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现有一份为初中生设计的午餐食谱:米饭、炸薯条、炒菜心。你认为加入下列哪种食物会更...

现有一份为初中生设计的午餐食谱:米饭、炸薯条、炒菜心。你认为加入下列哪种食物会更合理

A. 炒米粉 B. 焖牛肉 C. 南瓜饼 D. 干煸豆角

 

B 【解析】 合理营养就是指膳食中所含的营养素种类齐全,数量充足,比例适当;并与身体的需要保持平衡。平衡膳食是合理营养的核心。 健康食谱,要合理营养、均衡膳食,食物应多样化,荤素搭配要合理,营养全面合理。该午餐中的米饭主要提供淀粉类;炸薯条主要提供淀粉类和脂肪类;炒菜心主要提供维生素。此食谱中无蛋白质类,会导致蛋白质摄入量不足,因此应再添加上焖牛肉,可见B符合题意。
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考点分析:
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下列说法正确的是

A. 每种食物都含有六类营养物质

B. 如果早餐吃得较少,可以通过多吃午餐来弥补

C. 到快餐店购买快餐时,应注意店面是否卫生,,有无卫生许可证

D. 不能常吃含有苯甲酸钠、山梨酸、山梨酸钠等防腐剂的食品

 

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下图表示不同人群每天摄入的食物比例,有关叙述正确的是

A. 水果、蔬菜只为人体提供水和无机盐两类营养

B. 粮谷类食物中含蛋白质较多

C. 肥胖患者应减少粮谷类及肉类的摄入量

D. 营养不良的原因是水果、蔬菜摄入量较粮谷类少

 

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为了给居民提供科学的健康膳食信息,做到合理营养,中国营养学会设计了“平衡膳食宝塔”(如图所示)。下列相关叙述错误的是( )

A. “平衡膳食宝塔”提倡人们摄取全面而平衡的营养

B. 宝塔中 a 层食物最多,是为了保证人体能量的供应

C. 适量摄入b 层食物可预防坏血病但对治疗无作用

D. 生长发育关键期的青少年每天应多吃c、d 层食物

 

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胃、小肠、大肠都能吸收的营养物质是 

A   B葡萄糖    C氨基酸    D脂肪酸

 

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下图是消化系统组成,下列叙述不合理的是

A. ①是口腔,能把淀粉分解成葡萄糖

B. ③是胰腺,它分泌的胰液通过导管流入小肠

C. ④是大肠只有吸收功能,没有消化功能

D. 人体内最大的消化腺是⑥肝脏

 

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