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下列食物成分中,不经过消化能直接被吸收的是( ) A. 维生素 B. 纤维素 C...

下列食物成分中,不经过消化能直接被吸收的是(  )

A. 维生素 B. 纤维素 C. 白糖 D. 蛋白质

 

A 【解析】 食物中含有六大类营养物质:蛋白质、糖类、脂肪、维生素、水和无机盐。维生素、水和无机盐等小分子的营养物质人体可以直接吸收利用,而蛋白质、糖类、脂肪这些大分子的营养物质是不溶于水的,必须在消化道内变成小分子的能溶于水的物质后,才能被消化道壁吸收。 纤维素、白糖、蛋白质是大分子物质,必须经过消化才能被人体吸收;维生素是小分子物质,不经过消化就能被吸收。故选:A。
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考点分析:
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