Question

脚气病患者体内可能缺乏的维生素是（  ）

A. 维生素A B. 维生素B C. 维生素B₁ D. 维生素D

Answer

C

【解析】

维生素既不参与构成人体细胞，也不为人体提供能量，而且人体对它的需要量很小，但它对人体的各项生命活动有重要的作用。人体一旦缺乏维生素，就会影响正常的生长和发育，还会引起疾病。

常见维生素的食物来源、功能、缺乏症如下表：

维生素种类

食物来源

主要功能

缺乏症

维生素A

动物肝脏、鱼肝油、玉米、胡萝卜

促进人体正常发育，增强抵抗力，维持人的正常视觉

皮肤粗糙、夜盲症

维生素B1

牛肉、动物肾脏、豆类、谷类的种皮

维持人体正常的新陈代谢和神经系统的正常生理功能

神经炎、食欲不振、消化不良、脚气病

维生素C

绿色蔬菜、辣椒、西红柿

维持正常的新陈代谢，维持骨骼、肌肉和血液的正常生理作用，增强抵抗力

坏血病、抵抗力下降

维生素D

动物肝脏、鱼肝油、蛋类

促进钙、磷吸收和骨骼发育

佝偻病、骨质疏松

因此脚气病患者体内缺乏的维生素是维生素B1。故选：C。