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制作泡菜时,要用水密封泡菜坛口,这是因为( ) A. 乳酸菌喜欢黑暗的环境 B....

制作泡菜时,要用水密封泡菜坛口,这是因为(  )

A. 乳酸菌喜欢黑暗的环境    B. 乳酸菌喜欢无氧的环境

C. 乳酸菌喜欢有氧的环境    D. 乳酸菌的生活需要水

 

B 【解析】制作泡菜时要用到乳酸菌,乳酸菌发酵产生乳酸,使得菜具有特殊的风味,乳酸菌是厌氧菌,分解有机物是不需要氧气的,因此泡菜坛要加盖并用一圈水来封口,以避免外界空气的进入,否则如果有空气进入,就会抑制乳酸菌的发酵,影响泡菜的质量。可见B符合题意。 故选:B。  
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考点分析:
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要提高生态系统维持稳定性的能力,最有效的方法是   

A减少分解者的数目     B增加食物网中的生物种类

C改变环境中的湿度    D减少消费者的数目

 

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下列哪一项不是社会行为的意义(     )

A. 有利于繁殖 B. 战胜天敌 C. 利于捕食 D. 利于物质循环

 

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当你用手将食物放入嘴里时,上臂肌肉所处的状态(     )

A. 肱二头肌和肱三头肌都收缩 B. 肱二头肌和肱三头肌都舒张

C. 肱二头肌收缩、肱三头肌舒张 D. 肱二头肌舒张、肱三头肌收缩

 

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家鸽飞行时的呼吸特点是(    

A. 肺和气囊都能进行气体交换    B. 吸气时,肺内进行气体交换

C. 呼气时,肺内进行气体交换    D. 吸气呼气时,肺内都进行气体交换

 

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鲸的生殖方式相对于鲫鱼的生殖方式的优势在于(     )

A. 增强了后代的体质 B. 增加了后代的数量

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