Question

保存不当的食品和衣物表面很容易发霉，霉菌得出生活受哪些环境因素的影响呢？某实验小组进行了如下探究，有关叙述正确的是（ ）

组别	甲	乙	丙
实验处理	将烤干的橘皮置于塑料袋中，扎进袋口，放在25℃环境里	将新鲜的橘皮置于塑料袋中，扎紧袋口，放在25℃环境里	将新鲜的橘皮置于塑料袋中，扎紧袋口，放在0℃环境里
实验结果	不发霉	发霉	不发霉

A. 甲与乙两组实验探究的问题是温度对霉菌生活的影响

B. 甲与丙两组实验的结论是霉菌的生活需要适宜的温度

C. 该实验提示我们，低温和干燥有利于食品的储存

D. 霉菌和细菌结构上的不同是霉菌没有成形的细胞核

Answer

C

【解析】

试题甲和乙两组中桔皮含水量不同，其他条件都相同，因此探究的是水分对霉菌生活的影响，霉菌的生长需要水．A错误；甲和丙有水分和温度两个变量，不能构成一组对照，B错误；由甲和乙、乙和丙两组实验，对我们保存食品的启示：食品保存时应注意低温、干燥．C正确；霉菌和细菌结构上的不同是霉菌有成形的细胞核，细菌没有成形的细胞核，D错误。