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将馒头放入冰箱中,可以延长保存时间,主要原因是冰箱中 A. 没有细菌和真菌 B....

将馒头放入冰箱中,可以延长保存时间,主要原因是冰箱中

A. 没有细菌和真菌

B. 温度低,细菌和真菌全被冻死

C. 防止水分散失

D. 温度低,抑制细菌和真菌繁殖生长速度

 

D 【解析】 试题根据食品保存的基本原理进行分析回答.由于各种细菌、真菌等微生物,接触到食物,并依附其上利用食物中的养分,发育、繁殖.期间会产生很多的生长代谢产物,产生各种各样的味道,如酸、臭等等.因此食物腐败变质是由于微生物的生长和大量繁殖而引起的.根据食物腐败变质的原因,食品保存就要尽量的杀死或抑制微生物的生长和大量繁殖,可以避免食物的腐败变质.将馒头放入冰箱中,可以延长保存时间,主要原因是冰箱中温度低,抑制了细菌和真菌生长繁殖的速度,来达到较长时间保存的目的.但是低温不能杀死了馒头中的细菌和真菌。故选D
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考点分析:
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足癣(人称脚气病烂趾丫”)是由下列哪种微生物引起的( )

A. 细菌

B. 真菌

C. 放线菌

D. 病毒

 

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蘑菇和霉菌都是真菌,以下叙述正确的是(   )

A.都能利用现成的有机物,营养方式为异样

B.都能进行孢子生殖

C.都是生态系统中的分解者

D.以上都对

 

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在发霉的橘子皮上,肉眼看见的是(   )

A.细菌生长繁殖形成的菌落    B.细菌生长繁殖形成的孢子

C.真菌生长繁殖形成的菌落    D.真菌生长繁殖形成的孢子

 

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依据图中四种结构示意图①~④,下列说法错误的是(  )

A. 图示①、②分别是植物细胞、动物细胞结构示意图

B. 图④示生物营寄生生活,没有细胞结构也没有自己的遗传物质

C. 图③也是一个细胞,它有细胞壁却没有成形的细胞核

D. ①与②的主要区别是①有细胞壁、液泡和叶绿体等

 

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下列关于菌落的描述,正确的是(  )

A. 每个菌落由大量不同种细菌组成

B. 一个菌落是由一个细菌细胞组成的

C. 细菌的菌落常呈绒毛状、絮状或蜘蛛网状

D. 根据菌落的形态、大小和颜色,可以大致区分细菌菌落和真菌菌落

 

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