关于人体消化和吸收的说法正确的是（ ）
A. 胃液能够将吃下的大块肥肉乳化成脂肪微粒
B. 大肠能够吸收部分维生素
C. 胃不能消化淀粉但可以吸收葡萄糖
D. 蛋白质在口腔初步消化最终在小肠彻底消化成为氨基酸
细细咀嚼米饭一段时间后，我们会感觉有甜味，这是因为（ ）
A. 米饭本来就是甜的
B. 米饭中部分淀粉分解为麦芽糖
C. 米饭中部分蛋白质分解为氨基酸
D. 米饭中部分脂肪分解为甘油和脂肪酸
人体消化系统的组成是（ ）
A. 口腔、食道、胃、小肠、大肠、肛门
B. 肝脏、唾液腺、胃腺、肠腺、胰腺
C. 肠液、胰液、唾液、胆汁
D. 消化道和消化腺
青少年因挑食、偏食常导致某些疾病的发生，下列疾病与病因对应错误的是（ ）
A. 夜盲症一缺乏维生素B1
B. 佝偻病﹣缺乏含钙的无机盐
C. 坏血病﹣缺乏维生素C
D. 地方性甲状腺肿﹣缺乏含碘的无机盐
由于小李经常偏食，导致他的皮肤干燥，而且还出现了牙龈出血现象。这可能是由于他体内缺乏（ ）
A. 维生素 A、维生素B 1 B. 维生素A、维生素C
C. 维生素C、维生素D D. 维生素C、维生素B 1
青春期是一生中身体发育和智力发展的黄金时期，营养师建议这一时期的青少年要要适当多吃奶、蛋、鱼、肉等食品，有利于身体生长发育．这是因为这些食品中富含（ ）
A.糖类 B.脂肪 C.蛋白质 D.无机盐
