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母亲节那天,小方为妈妈准备了一顿丰盛的午餐,米饭,盐水大虾,红烧鱼,鸡汤,从均衡...

母亲节那天,小方为妈妈准备了一顿丰盛的午餐,米饭,盐水大虾,红烧鱼,鸡汤,从均衡营养的角度看,还应增加的食物是

A. 炒青菜 B. 腐乳 C. 糖醋排骨 D. 馒头

 

A 【解析】 人体需要的主要营养物质有:糖类、脂肪、蛋白质、水、无机盐、维生素。该晚餐中的米饭主要提供糖类,盐水大虾、红焖鱼和鸡汤主要提供蛋白质、油脂和无机盐,缺少蔬菜水果类,会导致维生素摄入量不足,因此还应增加的食物是炒青菜。
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考点分析:
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常言道“病从口入”,食品安全关乎身体健康。下列做法合理的是(  )

A. 爷爷将梨子腐烂的部分削去再吃

B. 奶奶炒发芽的马铃薯吃

C. 爸爸将苹果洗净剥皮再吃

D. 妈妈到小商贩处买未经检疫的猪肉

 

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下表是小明在做“唾液淀粉酶的消化作用”实验中的相关记录,该实验结果表明酶的催化作用

试管

加入物质

温度

加入碘液

1

淀粉糊+唾液

37

不变蓝

2

淀粉糊+唾液

0

变蓝

 

 

A. 需要适宜的pH

B. 需要适宜的温度

C. 只对一种物质起作用

D. 效率很高

 

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如图,人体消化道组成不包括图中的

 

A.     B.

C.     D.

 

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在试管内加入5mL的食用油,再加入新配制的“某消化液”5mL,充分振荡后置于37℃的温水中5分钟,发现植物油消失了,则“某消化液”的成分最可能是(  )

A. 唾液、胃液、肠液 B. 唾液、胃液、胆汁

C. 胰液、肠液、胆汁 D. 胃液、胰液、肠液

 

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关于人体消化和吸收的说法正确的是(  )

A. 胃液能够将吃下的大块肥肉乳化成脂肪微粒

B. 大肠能够吸收部分维生素

C. 胃不能消化淀粉但可以吸收葡萄糖

D. 蛋白质在口腔初步消化最终在小肠彻底消化成为氨基酸

 

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