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经常食用动物肝脏、胡萝卜,有助于预防( ) A. 夜盲症 B. 脚气病 C. 坏...

经常食用动物肝脏、胡萝卜,有助于预防(   )

A. 夜盲症    B. 脚气病    C. 坏血病    D. 佝偻病

 

A 【解析】试题维生素的种类很多,对人体具有重要的作用。其中维生素A的作用是促进人体正常发育,增强抵抗力,维持人的正常视觉,缺乏时人体会患夜盲症,即傍晚看不清东西。维生素A在动物的肝脏中含量丰富,植物性食物中一般不含维生素A,但是玉米、胡萝卜等植物性食物中含胡萝卜素,胡萝卜素在人体内能转化成维生素A,因此经常食用胡萝卜或适量动物肝脏,有助于预防夜盲症。故选A。
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考点分析:
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