Question

供给人体生理活动所需能量的主要物质是（   ）

A. 糖类 B. 脂肪 C. 蛋白质 D. 维生素

Answer

A

【解析】

食物所含的六类营养物质中，能为人体提供能量的是糖类、脂肪和蛋白质；水、无机盐、维生素不能提供能量。脂肪是人体内备用的能源物质，糖类是人体进行生理活动的主要供能物质；蛋白质主要是构成人体细胞的基本物质也能提供能，人体的生长发育、组织的更新等都离不开蛋白质；维生素既不是构成组织的主要原料，也不是供应能量的物质，促进人体的正常的生长发育，人体需要量很少；水是组成细胞的主要物质，人体的各项生命活动都离不开水，人体内的营养物质和废物都必须溶解在水里才能进行运输。故选A。