Question

下图是人体消化系统部分模式图，请据图回答。

（1）图中最大的消化腺是［_____］____分泌的胆汁虽不含有消化酶，但能对_______进行乳化，故肝炎病人不宜吃太油腻的食物。

（2）吸收营养物质的主要器官［_____］_____。

（3）蛋白质开始消化的部位是［_____］_____。

（4）脂肪消化的部位是［_____］_____。

Answer

① 肝脏 脂肪 ⑥ 小肠 ④ 胃 ⑥ 小肠

【解析】

分析图可知：1肝脏、2胆囊、3大肠、4胃、5胰腺、6小肠

（1）消化腺包括大消化腺和小腺体，大消化腺有唾液腺、肝脏、胰腺，其中最大的消化腺是肝脏，能分泌胆汁，里面不含消化酶，但能对脂肪起乳化作用，将大的脂肪颗粒乳化为小的脂肪微粒，对脂肪进行物理性消化。因此图中[①]能分泌胆汁分泌的胆汁虽不含有消化酶，为肝脏，能对脂肪进行乳化，故肝炎病人不宜吃太油腻的食物。

（2）成人的小肠长5～6米，内表面有许多环形皱襞，邹襞表面有小肠绒毛，大大增加了小肠的吸收面积。故小肠时主要的吸收场所。

（3）胃中含有胃蛋白酶，可以消化蛋白质，转化成多肽，可见蛋白质开始消化的部位是胃。

（4）脂肪的消化开始于小肠，先是胆汁将脂肪颗粒乳化为脂肪微粒，再在肠液和胰液的作用下，被彻底分解为甘油和脂肪酸。