制药厂常把一些药物封装在淀粉制成的胶囊中给人服用，根据淀粉在消化道内的消化情况分析，其原理是（ ）
A．为使药物慢慢渗出
B．胃不能消化淀粉，胶囊可经胃进入小肠，减小药物对胃的刺激
C．胆汁不能消化淀粉
D．淀粉在口腔内初步消化，便于吞咽
营养学专家建议我国青少年要多吃奶、蛋、鱼、肉等含蛋白质丰富的食品，因为蛋白质是（ ）
A. 人体生长发育必需的物质
B. 主要供能物质
C. 容易消化的物质
D. 有机物
医生从某人消化道中取出一些液体，经化验，其中含蛋白质、多肽、维生素、无机盐、酶、盐酸、葡萄糖、麦芽糖、淀粉、脂肪等，这种液体最可能是从此人的消化道的哪一部分取出来的（ ）
A. 胃 B. 食道
C. 小肠后半部分 D. 小肠开端
维生素和无机盐在人体中需要量虽然很少，却起着“人体运作的润滑剂”和“健康的基石”的作用。下面所列物质与缺乏症，不相符的是（ ）
| A | B | C | D |
物质 | 维生素A | 维生素B1 | 钙 | 铁 |
缺乏症 | 夜盲症 | 脚癣病 | 佝偻病 | 贫血症 |
A. A B. B C. C D. D
下图表示人体消化吸收过程，①-⑤表示消化液（⑤为肠液）。纵向箭头表示消化液对相应物质的消化作用，a、b、c分别表示淀粉、蛋白质和脂肪的最终消化产物。下列有关分析正确的是（ ）
A. ④和⑤发挥作用的场所都是小肠
B. ①为唾液，能将淀粉分解为葡萄糖
C. ②和③都只含一种酶，但酶种类不同
D. X表示大肠，是a、b、c被吸收的主要场所
“舌尖上的安全，味蕾上的健康”，越来越被人们关注。以下生活中常见的做法，合理的是
A.土豆发芽后，掰掉芽就可放心食用
B.吃剩后异味不大的饭菜下顿直接食用
C.腌黄瓜容易腐烂，可以多加些防腐剂
D.购买包装食品时注意识别生产日期和保质期
