Question

某科技小组的同学探究“淀粉在口腔内的消化”的实验过程，下列描述不正确的是

A. ③中的试管1与2组成对照实验，其探究的变量是水

B. 水浴温度选择37℃是为了接近人的体温

C. 此实验说明了口腔中的唾液对淀粉有消化作用

D. 在步骤④时滴加碘液后1号试管变蓝、2号试管不变蓝

Answer

A

【解析】

（1）对照实验：在探究某种条件对研究对象的影响时，对研究对象进行的除了该条件不同以外，其他条件都相同的实验。根据变量设置一组对照实验，使实验结果具有说服力。一般来说，对实验变量进行处理的，就是实验组，没有处理是的就是对照组。
（2）唾液中的唾液淀粉酶将馒头中的淀粉分解成麦芽糖；淀粉遇碘变蓝色是淀粉的特性，因此常用碘液来验证淀粉的存在。

③中的试管1号与2号试管组成对照实验，其探究的变量是唾液，A错误；酶的活性受温度的影响，高温和低温都会使酶的活性受到抑制；在人体内酶的活性最高，这说明在37℃左右酶的催化作用最强，水浴温度选择37℃是为了接近人体的体温，B正确；此实验说明了口腔中的唾液对淀粉有消化作用，C正确；1号试管中清水对淀粉没有分解作用，因此滴加碘液变蓝；2号试管中唾液淀粉酶把淀粉全部分解为麦芽糖，因此滴加碘液不变蓝，所以在步骤④中，滴加碘液后的现象是1号变蓝，2号不变蓝，D正确。