Question

下列有关消化道各段结构和功能的叙述，正确的是(   )

A. 口腔是消化道的起端，没有消化和吸收的功能

B. 胃液中的蛋白酶对蛋白质能进行完全分解并能吸收少量水和酒精

C. 小肠内壁有环形的皱襞可增大消化营养物质的面积

D. 大肠的功能只是将食物残渣形成粪便

Answer

C

【解析】

消化系统由消化道和消化腺两部分组成，消化道包括口腔、咽、食道、胃、小肠、大肠、肛门，胃有暂时储存食物和初步消化蛋白质的作用，小肠是消化食物和吸收营养物质的主要场所；消化腺有唾液腺、胃腺、肠腺、胰腺、肝脏等，其中，肝脏是人体最大的消化腺，其分泌的胆汁对脂肪有乳化作用。

食物中的淀粉首先在口腔内被唾液淀粉酶分解为麦芽糖，所以口腔有消化功能无吸收功能，A错误；胃液里面含有胃蛋白酶，能对蛋白质进行初步消化，不能完全分解，B错误；小肠内表面有皱襞和小肠绒毛，增大了消化营养物质的面积，C正确；大肠的主要功能是进一步吸收粪便中的水分、无机盐类和维生素等，并且形成、贮存和排泄粪便，D错误。