Question

下列叙述错误的是（　　）

A. 冰箱冷冻食物是依据低温抑制细菌、真菌生长和繁殖的原理

B. 具有社会行为的蚂蚁是依靠气味进行通讯的

C. 长期保存蘑菇的有效方法是脱水法

D. 抗生素是一种由细菌产生的杀死某些致病真菌的物质

Answer

D

【解析】

食物腐败变质是由于微生物的生长和大量繁殖而引起的。根据食物腐败变质的原因，食品保存就要尽量的杀死或抑制微生物的生长和大量繁殖。

动物通讯，就是指个体通过释放一种或是几种刺激性信号，引起接受个体产生行为反应。动物通过动作、声音、气味、分泌物（性外激素）进行信息交流。

A、低温可以仰制细菌和真菌的生长繁殖。冰箱冷冻食物就是靠低温仰制细菌和真菌的生长繁殖,来预防食物腐坏的，故A正确；

B、具有社会行为的动物，个体之间都能进行通讯。具有社会行为的蚂蚁的通讯方式就是依靠气味进行的，故B正确；

C、干蘑菇是采用脱水的方法进行保存的,这种方法可抑制微生物的生长和大量繁殖，可达到长期保存蘑菇，故C正确；

D、抗生素是由某些致病真菌产生的能杀死某些致病细菌的物质，故D错误。