每日三餐所摄入的总能量,早、中、晚餐应有合适的比例。合适的早、中、晚比例应是( )
A. 20%、50%、30% B. 30%、40%、30%
C. 10%、60%、30% D. 20%、40%、40%
要设计一份营养合理的午餐食谱，用量最少的食物种类应是（ ）
A. 谷物类 B. 蔬菜、水果类 C. 肉类 D. 脂肪类
食品安全事关人的健康。下列做法不符合食品安全的是( )
A. 购买食品时要看保质期 B. 青菜买回来要清洗干净
C. 购买经过检疫的猪肉 D. 吃没有卫生许可证的食品
下列关于“消化和吸收”的叙述正确的是（ ）
A．馒头中的淀粉在口腔中被分解为麦芽糖主要依靠的是牙齿和舌的作用
B．小肠绒毛壁仅由一层上皮细胞构成有利于小肠消化食物
C．肝脏分泌的胆汁中没有消化酶，但它能促进脂肪的分解
D．蛋白质经胃液消化后的产物可直接被胃壁吸收
在消化道中，淀粉、蛋白质被消化的起始部位分别是（ ）
A. 口腔和胃 B. 口腔和小肠 C. 食道和胃 D. 小肠和大肠
食物在消化道内经过消化才能进入人体，淀粉和蛋白质被彻底消化的产物分别是（ ）
A. 葡萄糖、甘油 B. 葡萄糖、脂肪酸
C. 葡萄糖、氨基酸 D. 氨基酸、甘油
