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为了探究食品腐败的原因,某小组用消毒过的甲乙丙三个相同锥形瓶,按下表要求进行了实...

为了探究食品腐败的原因,某小组用消毒过的甲乙丙三个相同锥形瓶,按下表要求进行了实验设计。

瓶号

加入物质

50毫升灭菌牛奶

50毫升灭菌牛奶

50毫升灭菌牛奶

瓶口处理

不作处理

不作处理

用消毒棉球塞住

温度

25°C

5°C

25°C

 

(1)本实验中包含_____组对照实验。甲组与丙组的变量是_____

(2)一段时间后,最先腐败的牛奶应该是_____瓶,可见牛奶的腐败是由于空气中的_____引起的,其生长和繁殖需要一定的条件,该组实验之所以最先腐败,是为其提供了_____

 

2 细菌 甲 细菌 适宜的温度 【解析】 试题该实验设置两组对照实验,一组是甲、乙以温度为实验变量的对照组,说明适宜的温度是细菌生存的条件;另一组是甲、丙以微生物为实验变量的对照组,说明食品腐败是由细菌引起的。 (1)分析表格中的内容可知,甲和乙除了温度不一样,其它条件都一样,是一组对照试验,变量是温度;甲的瓶口不做处理,有细菌进入,丙的瓶口用消毒棉球塞住,无细菌进入,可见甲和丙只有有无细菌这一个条件不一样,其它条件都一样,是一组对照试验,变量是细菌;乙和丙的温度不一样,有无细菌也不一样,两个变量,不符合对照实验的条件,不是一组对照试验;(2)一段时间后,最先腐败的牛奶是甲瓶,可见牛奶的腐败是由于空气中微生物的引起的,其生长和繁殖需要一定的条件,该组实验之所以最先腐败,是为其提供了适宜的温度。
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考点分析:
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根据探究“唾液对淀粉的消化实验”完成下列练习。

(1)你对该实验作出的假设是_____

(2)为提高实验的准确性,该实验的实验条件应设置为:_____

(3)收集唾液前应先有清水漱口,这样做的目的是_____

(4)请你猜想两实验组在滴入碘液后分别出现的现象:①_____;②_____

(5)结论:_____

 

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