Question

下列对人体消化吸收的认识，正确的是（　　）

A. 所有食物的消化都是从胃开始的 B. 人体消化液中都含有消化酶

C. 大分子有机物经消化才能被吸收 D. 营养物质吸收只发生在小肠

Answer

C

【解析】

消化系统由消化道和消化腺两部分组成，消化道包括口腔、咽、食道、胃、小肠、大肠、肛门；消化腺有唾液腺、胃腺、肠腺、胰腺、肝脏等。

淀粉的消化从口腔开始，口腔里有唾液淀粉酶可以初步消化淀粉，A错误；肝脏是人体最大的消化腺，能够分泌胆汁，胆汁不含消化酶，B错误；食物中含有的维生素、水和无机盐等小分子的营养物质人体可以直接吸收利用，而蛋白质、糖类、脂肪这些大分子的营养物质是不溶于水的，必须在消化道内变成小分子的能溶于水的物质后，才能被消化道壁吸收，C正确；胃、小肠和大肠都具有吸收能力，D错误。