Question

淀粉、蛋白质、脂肪消化后的最终产物是（　　）

A. 麦芽糖、多肽、脂肪微粒 B. 氨基酸、葡萄糖、脂肪酸

C. 葡萄糖、氨基酸、甘油和脂肪酸 D. 葡萄糖、多肽、甘油

Answer

C

【解析】

食物中的维生素、水和无机盐等小分子的营养物质人体可以直接吸收利用，而蛋白质、糖类、脂肪这些大分子的营养物质是不溶于水的，必须在消化道内变成小分子的能溶于水的物质后，才能被消化道壁吸收。

小肠中有肠液、胰液、胆汁，能消化糖类、蛋白质和脂肪。在小肠内蛋白质分解成氨基酸，淀粉分解成葡萄糖，脂肪分解成甘油和脂肪酸。故选：C。