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人们常用来制作酸奶、泡菜的微生物主要是( ) A. 乳酸菌 B. 酵母菌 C. ...

人们常用来制作酸奶、泡菜的微生物主要是(   )

A. 乳酸菌 B. 酵母菌 C. 青霉 D. 放线菌

 

A 【解析】 微生物的发酵在食品的制作中有重要的作用,如制酸奶要用到乳酸菌。 酸奶是以鲜牛奶为原料,加入乳酸菌发酵而成,牛奶经酵母菌的发酵后使原有的乳糖变为乳酸,易于消化,所以具有甜酸风味,其营养成份与鲜奶大致相同,是一种高营养食品。尤其对胃肠功能紊乱的中老年人以及乳糖不耐受者,更是适宜的营养品,它能维护肠道菌群平衡,促进肠道蠕动,改善肠道环境,抑制有害菌的生长繁殖,提高人体免疫力。可见A正确。
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考点分析:
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草履虫进行呼吸的结构是(  )

A. 纤毛    B. 收集管    C. 表膜    D. 口沟

 

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按照构成生物体的结构层次排序,正确的是(   )

A. ①→②→③→④→⑤ B. ④→①→②→③→⑤

C. ⑤→①→③→④→② D. ④→②→①→③→⑤

 

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位于胸腔内的器官是(  )

A. 心脏和胃肠 B. 心脏和肝脏 C. 胆囊和肺 D. 心脏和肺

 

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下列说法中错误的是    

A.吃甘蔗时,先把甘蔗削去,削去的属于上皮组织

B.与动物相比,植物体少了系统这一结构层次

C.藕断丝连中的属于输导组织

D.韭菜割了又长,是因为其茎中有分生组织

 

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如果你的手不慎被划破,你会感到痛,会流血。推测出皮肤中可能有(   )

A. 结缔组织和肌肉组织 B. 神经组织和上皮组织

C. 上皮组织和肌肉组织 D. 神经组织和结缔组织

 

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