Question

如图表示食物中某种有机物在消化道内的消化情况，据此推断该有机物是（　　）

A. 维生素 B. 淀粉 C. 脂肪 D. 蛋白质

Answer

B

【解析】

淀粉的消化开始于口腔，口腔中有唾液，在小肠内淀粉在胰液和肠液的作用下被彻底消化为葡萄糖；蛋白质的消化起始于胃，胃中有胃液，在小肠内蛋白质在胰液和肠液的作用下被彻底分解为氨基酸；脂肪的消化在小肠里进行，脂肪在小肠里在胆汁、胰液和肠液的作用下被彻底消化为甘油和脂肪酸。

口腔中有唾液，淀粉的消化开始于口腔，在小肠内淀粉在胰液和肠液的作用下被彻底消化为葡萄糖。可见图中的曲线表示淀粉的化学消化的过程。