Question

“合理营养，平衡膳食”已成为人们的健康生活方式。图甲为中国居民的“平衡膳食宝塔”，图乙是淀粉、脂肪和蛋白质在消化道中各部分被消化的程度示意图，请分析回答下列问题：

（1）图甲c和d中主要的有机物的消化过程对应图乙中曲线[___________]，该营养物质最终被分解成____。

（2）假如你常常牙龈出血，你会选择多吃图甲中[_____________]的食物。

（3）食物的主要消化场所是[ _________]，与此相适应的结构特点有_____（任写一条）。

（4）图甲中的a类食物在图乙消化道中的消化起点是[____________]。

Answer

Y 氨基酸 b i 小肠内有多种消化液，小肠内壁有环形皱襞，皱襞上有小肠绒毛，小肠长约 5 ~ 6 米，小肠绒毛中有毛细血管，小肠绒毛壁和毛细血管壁都很薄 f

【解析】

图甲中，由下往上a为谷物类，主要提供糖类；b为蔬菜水果类，主要提供维生素C；c为鱼、肉、蛋类，d为豆奶类，c和d主要提供蛋白质和钙；e为油脂类； 图乙中横坐标依次表示消化道的各个器官，f是口腔，g是食道和咽，h是胃，i是小肠；曲线表示糖类、蛋白质和脂肪在消化道内的消化过程。

（1）图甲c为鱼、肉、蛋类，d为豆奶类中主要的有机物是蛋白质，蛋白质的消化过程对应图乙中曲线Y，因为Y是胃可以初步消化蛋白质，而蛋白质的最终消化场所是小肠，在小肠内蛋白质最终被分解成氨基酸。

（2）假如你常常牙龈出血，是缺乏维生素C，而维生素C主要含在新鲜的蔬菜和水果中，你要选择多吃图甲中b蔬菜水果类的食物。

（3）食物的主要消化场所是i小肠，与此相适应的结构特点有小肠内有多种消化液小肠内壁有环形皱襞皱襞上有小肠绒毛小肠长约 5 ~ 6 米小肠绒毛中有毛细血管小肠绒毛壁和毛细血管壁都很薄。

（4）图甲中的a谷物类食物主要含有糖类，在图乙消化道中的消化起点是f是口腔，其内有唾液腺，能够分解糖类为麦芽糖。