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(2015·临沂)合理营养,平衡膳食,已成为人们的健康生活方式,下图甲为中国居民...

(2015·临沂)合理营养,平衡膳食,已成为人们的健康生活方式,下图甲为中国居民的平衡膳食宝塔图,图乙是淀粉、脂肪和蛋白质在消化道中各部位被消化的程度图,有关说法错误的是

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A、青少年正处于身体生长发育关键期,每天需多吃些图甲中c、d层食物

B、图甲中c层物质在图乙h部位开始消化

C、图甲中e层物质的消化过程可用图乙中X曲线来表示

D、图乙中i处有肠液、胰液、胆汁等多种消化液,因此是消化食物的主要场所。

 

C 【解析】 试题A、青少年正处于身体生长发育关键期,每天需要多吃些图甲中c鱼肉、d奶类食物,为青少年成长提供蛋白质,A正确; B、c层含有蛋白质,蛋白质的消化是从h胃开始的,当食物中的蛋白质进入胃以后,在胃液的作用下进行初步消化后进入小肠,B正确; C、脂肪在小肠内开始被消化,e为油脂类食物富含脂肪。图甲中e层物质的消化过程可用图乙中Z曲线来表示,C错误; D、图乙中i处有肠液、胰液、胆汁等多种消化液,因此是消化食物的主要场所,D正确。
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考点分析:
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维生素C的水溶液能使高锰酸钾溶液褪色。某兴趣小组选取甲、乙、丙、丁4种果蔬研磨成汁,并用统一规格的滴管,将它们分别滴入到2毫升相同浓度的高锰酸钾溶液中,使之褪色的滴数如下表。

    果蔬

    甲

    乙

    丙

    丁

    滴数

    12

    5

    8

    17

 

请据表分析,维生素C含量由低到高排列正确的是(  )

A. 乙一丙一甲一丁 B. 甲一丙一乙一丁

C. 丁一甲一丙一乙 D. 丁一丙一乙一甲

 

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下列做法中,不符合食品安全的是

A. 生吃蔬菜和水果要洗净

B. 购买食品要注意是否有安全图标

C. 变质食品煮透也可食用

D. 肉类食品要保证充足的加工时间

 

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三大营养物质在人体消化道内被消化的先后顺序是(   )

A. 淀粉、脂肪、蛋白质 B. 淀粉、蛋白质、脂肪

C. 蛋白质、脂肪、淀粉 D. 蛋白质、淀粉、脂肪

 

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下列食物成分中,不能为人体提供能量的是(    )

A. 蛋白质 B. 糖类 C. 脂肪 D. 维生素

 

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儿童、青少年以及伤病员要多吃一些奶、蛋、鱼、肉,是因为人的生长发育和受损细胞的恢复和更新,都离不开( )

A. 糖类    B. 脂肪

C. 蛋白质    D.

 

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