Question

下列叙述中，正确的是（    ）

A. 小肠是吸收的主要场所，能吸收全部的维生素

B. 人体维生素C缺乏时易患夜盲症

C. “O”型腿是佝偻病的轻度表现症状，补充含钙的无机盐可以预防“O”型

D. 蛋白质在胃中被初步分解成氨基酸

Answer

C

【解析】

消化系统是由消化道和消化腺组成，其中消化道有：口腔、咽、食道、胃、小肠、大肠和肛门；消化腺有唾液腺、胃腺、胰腺、肝脏和肠腺。食物中的营养物质有糖类，脂肪，蛋白质，维生素，水和无机盐，不同的物质有不同的作用。蛋白质的消化是从胃开始，初步消化的蛋白质在小肠内消化液的作用下分解为氨基酸。

口腔，咽和食道基本不吸收营养物质，胃吸收少量的水分和无机盐，小肠是吸收的主要场所，大肠能吸收少量的水分，无机盐和维生素，故A错误；维生素C维持正常的新陈代谢，维持骨骼、肌肉和血液的正常生理作用，增强抵抗力，缺乏时引起坏血病、抵抗力下降，故B错误；钙是构成牙齿和骨骼的主要成分，缺钙儿童会造成佝偻病，中老年人和妇女易患骨质疏松，所以“O”型腿是佝偻病的轻度表现症状，补充含钙的无机盐可以预防“O”型，故C正确；蛋白质的消化是从胃开始的，当食物中的蛋白质进入胃以后，在胃液的作用下进行初步消化为多肽进入小肠，小肠里的胰液和肠液含有消化糖类、脂肪和蛋白质的酶，在这些酶的作用下，蛋白质被彻底消化为氨基酸，故D错误。故选C。