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母亲节到了,为了给妈妈一个惊喜,小泽为妈妈准备了一份早餐:米饭、红烧鱼、红焖肉....

母亲节到了,为了给妈妈一个惊喜,小泽为妈妈准备了一份早餐:米饭、红烧鱼、红焖肉.你认为还应该加上哪种食物,使之营养更均衡(  )

A. 牛奶 B. 素炒芹菜 C. 小米粥 D. 排骨汤

 

B 【解析】 合理营养就是指膳食中所含的营养素种类齐全,数量充足,比例适当,并与身体的需要保持平衡。据此答题。 人体需要的六大营养物质:蛋白质、糖类、油脂、维生素、无机盐和水;结合题意,米饭主要成分为糖类,红烧鱼、红焖肉含有油脂、蛋白质和无机盐,可知食物中维生素含量较少;故为使营养搭配更加合理,需要补充富含维生素的食物。 A、牛奶富含蛋白质,A错误; B、素炒芹菜富含维生素,B正确; C、小米粥富含淀粉,淀粉属于糖类,C错误; D、排骨汤清炖牛肉富含蛋白质和油脂,D错误。 故选:B
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考点分析:
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在日常生活中,我们要做到合理膳食,合理膳食是指(    )

A. 多吃一些为人体提供能量的糖类物质 B. 多吃一些含蛋白质的食物

C. 各种营养物质的比例合适,相互搭配合理 D. 以肉类、蔬菜、水果为主

 

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下列营养物质中,不需消化就能被直接吸收的是(  )

A. 蛋白质、无机盐、维生素 B. 水、无机盐、纤维素

C. 水、无机盐、维生素 D. 无机盐、维生素、脂肪

 

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肝炎病人怕吃油腻的食物,这是因为                           (   )

A. 肠液分泌的过少 B. 唾液分泌的过少

C. 胃液分泌的过少 D. 胆汁分泌的过少

 

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小刚患了重感冒,发烧有一个星期了,体重明显下降。他体重下降的主要原因是下列哪种有机物被消耗所致?(  )

A. 糖类 B. 蛋白质 C. 脂肪 D.

 

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小李长期偏食,导致他夜晚看不清东西,这可能是他体内缺乏(  )

A. 维生素A B. 维生素B C. 维生素C D. 维生素D

 

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