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从平衡膳食的角度来看,下列午餐食谱所选食物搭配最为合理的是( ) A. 煎牛排、...

从平衡膳食的角度来看,下列午餐食谱所选食物搭配最为合理的是(  )

A. 煎牛排、薯条、奶油饼干、可乐 B. 米饭、酱牛肉、炒豆角、鸡蛋西红柿汤

C. 馒头、红烧鱼、煎鸡蛋、番薯粥 D. 煎牛排、烤香肠、面包、巧克力、牛奶

 

B 【解析】 合理营养是指全面而平衡营养,“全面”是指摄取的营养素种类要齐全,“平衡”是指摄取的各种营养素的量要适合,与身体的需要保持平衡。为了做到合理营养,按“平衡膳食宝塔”均衡摄取五类食物,以避免营养不良和营养过剩。 平衡膳食是合理营养的核心。健康食谱,要合理营养、均衡膳食,食物应多样化,荤素搭配要合理,营养全面合理。米饭含糖类,酱牛肉富含蛋白质和脂肪,鸡蛋含蛋白质,豆角和西红柿含维生素和无机盐,符合合理膳食的原则,营养物质比较全面。故选B。
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考点分析:
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关于图的叙述,错误的一项是( )

   

A. ①分泌的消化液含有消化脂肪的酶

B. ②能初步消化蛋白质

C. ③分泌的消化液含有多种消化酶

D. ④是消化食物和吸收营养物质的主要器官

 

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如图是人体膈肌在胸腔内的位置变化示意图。下列说法正确的是(  )

A. 膈肌从甲到乙时,膈肌收缩

B. 膈肌从甲到乙时,呼气

C. 膈肌从乙到甲时,吸气

D. 膈肌从乙到甲时,肺内气压变小

 

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下图表示人体消化吸收过程,①--⑤表示消化液(⑤为肠液)。纵向箭头表示消化液对相应物质的消化作用,abc分别表示淀粉、蛋白质和脂肪的最终消化产物。有关分析正确的是(    )

A. ④和⑤发挥作用的场所都是大肠

B. X表示小肠,是a、b、c被吸收的主要场所

C. ①为唾液,能将淀粉分解为葡萄糖

D. ②与③都只含一种酶,但酶种类不同

 

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有些人在口渴时才想起喝水,而且往往是大口吞咽,这种做法是不对的。专家建议:喝水切忌渴了再喝,应在两顿饭之间适量饮水,最好隔一个小时喝一杯水,而且要一口一口慢慢喝。下列关于水对人体的重要作用的描述,错误的是(  )

A. 水能运输人体的营养物质和废物 B. 水是人体细胞的主要成分之一

C. 水能为人体生命活动提供能量 D. 人体的各项生命活动都离不开水

 

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为了比较蔬菜中维生素C的含量,小陈同学根据维生素C可使高锰酸钾溶液退色的原理,设计了如下实验:在4支同样的试管中分别加入2 mL相同浓度的高锰酸钾溶液,然后用滴管分别向其中滴加黄瓜、青椒、芹菜、白菜的汁液,观察高锰酸钾溶液褪色,结果如下表:

项目

①黄瓜汁

②青椒汁

③芹菜汁

④白菜汁

高锰酸钾溶液(2 mL)

13滴

8滴

15滴

11滴

 

据表可知,4种蔬菜的维生素C含量不同,那么由多到少依次是(    )

A. ①②③④ B. ④③②① C. ②④①③ D. ③①④②

 

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