Question

中国营养学会推出了中国居民平衡膳食宝塔（2016），便于指导人们在日常生活中参照实行。下列叙述错误的是（　　）

A. 每天都要做到均衡饮食、合理营养

B. 过多摄入高糖、高脂肪食品易引起肥胖

C. 儿童、青少年应常吃奶制品、鱼虾等食物

D. 猪肝含铁较多，可预防佝偻病

Answer

D

【解析】

为了满足人体每天对能量和营养物质的需要，人们的营养必须合理。平衡膳食宝塔”是根据平衡膳食的原则转化成各类食物的大致比例，并以直观的宝塔形式表示出来，在：“平衡膳食宝塔”底层的食物需要量多，越往上需要量越少，最顶端需要量最少。

为了满足人体每天对能量和营养物质的需要，每天都要做到均衡饮食、合理营养，A正确；高糖可以在人体内转化成脂肪、脂肪是人体备用能源物质，也是人体发胖的最主要原因，高脂肪过多摄入高糖、高脂肪食品易引起肥胖，B正确； 儿童、青少年正是生长发育的重要时期，对蛋白质的需求亮大，应常吃奶制品、鱼虾等富含蛋白质和钙质丰富的食物，C正确； 猪肝含有丰富 的铁元素，人体摄入后可以补铁，所以可以预防缺铁性贫血，D错误。