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在制作泡菜过程中所利用的微生物和制作环境分别是( ) A.酵母菌、无氧环境 B....

在制作泡菜过程中所利用的微生物和制作环境分别是   

A.酵母菌、无氧环境            B.酵母菌、有氧环境

C.乳酸菌、无氧环境            D.乳酸菌、有氧环境

 

C 【解析】 试题制作泡菜用乳酸菌,乳酸菌发酵产生乳酸,使得菜具有特殊的风味,乳酸菌是厌氧菌,分解有机物是不需要氧气的,因此泡菜坛要加盖并用一圈水来封口,以避免外界空气的进入。
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考点分析:
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下列生物没有细胞结构的是(  )

A. 绿浓杆菌噬菌体    B. 变形虫

C. 酵母菌    D. 大肠杆菌

 

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肥胖者糖尿病的发病率较高。某糖尿病患者需要定时注射的激素是(    )

A. 胰岛素    B. 生长激素    C. 甲状腺激素    D. 肾上腺素

 

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调节人体生理活动的最高级中枢位于( )

A. 大脑皮层    B. 脑干    C. 大脑白质    D. 小脑

 

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有关健康人体内血液的叙述中,错误的一项是(      

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