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母亲节这天,苗苗为周日仍在加班的妈妈准备了一份丰盛的晚餐:米饭、盐水大虾、红焖鱼...

母亲节这天,苗苗为周日仍在加班的妈妈准备了一份丰盛的晚餐:米饭、盐水大虾、红焖鱼和炖豆腐。从营养搭配上看,你认为增加下列哪种食物更加合理?(  )

A. 炒芹菜 B. 牛奶 C. 排骨汤 D. 玉米粥

 

A 【解析】 合理营养就是指膳食中所含的营养素种类齐全,数量充足,比例适当,并与身体的需要保持平衡。平衡膳食是合理营养的核心。 健康食谱,要合理营养、均衡膳食,食物应多样化,荤素搭配要合理,营养全面合理。米饭主要提供淀粉类,盐水大虾、红焖鱼和炖豆腐主要提供蛋白质类,此食谱中无蔬果类,会导致维生素摄入量不足,因此应再添加上蔬果类,可见A炒芹菜正确。
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考点分析:
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下列人体必需的营养物质中,能为人体生命活动提供能量的一组是(    )

A. 水、无机盐、维生素 B. 水、无机盐、脂肪

C. 糖类、蛋白质、无机盐 D. 糖类、脂肪、蛋白质

 

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既不参与构成人体细胞,又不为人体提供能量的营养物质是(  )

A. 蛋白质 B. 维生素 C. 糖类 D. 脂肪

 

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关于营养卫生和饮食卫生不正确的是(  )

A. 合理膳食,按时就餐

B. 不挑食、不偏食、不暴饮暴食

C. 预防食物中毒

D. 饭后运动,帮助消化

 

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在生物课上小华学习了“绿色食品”的知识,回家后他看到妈妈刚从超市买回的标有“绿色食品”的苹果,他产生了多种想法,你认为他的哪些想法是科学的(  )

①标有“绿色食品”的苹果要比普通苹果更有利于人的身体健康

②既然是绿色食品,不用洗直接吃就可以了

③绿色食品也必须洗干净才能生食

④不洗了,我削了皮吃

A. ①② B. ①③ C. ②③ D. ②④

 

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人体消化和吸收营养物质的主要器官是

A. 口腔    B. 胃    C. 小肠    D. 大肠

 

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