Question

病人手术后，应适量补充哪类食物有利于伤口的愈合

A. 糖类    B. 脂防    C. 蛋白质    D. 维生素

Answer

C

【解析】

食物中含有六大类营养物质：蛋白质、糖类、油脂、维生素、水和无机盐，每一类营养物质都是人体所必需的。

蛋白质是构成人体细胞的基本物质，人体的生长发育、组织的修复和更新等都离不开蛋白质。此外，蛋白质还能被分解，为人体的生理活动提供能量。病人因病手术，需要修复和更新细胞，应该多吃含蛋白质丰富的食物。